Um retrato Social, Castanheira de Pêra versus Cidade

Castanheira de Pera é um meio rural, encostado na Serra da Lousã com fracos recursos culturais e sociais. Porém a indústria tinha grande relevo a nível nacional, tendo sido considerado o 3º Centro Industrial a nível nacional no ramo dos lanifícios.

Os recursos naturais eram favoráveis à sua produção, devido há existência de pastagens, rebanhos, lãs, boas águas e gente que sabia tosquiar, fiar, cardar, tecer, pisoar e tingir.

Atravessamos a serra vendemos fazenda comprávamos a matérias-primas e inventamos o laínte da casconha, dialecto que só os comerciantes e gente da terra conheciam, para poderem fazer os seus negócios"longe do alheio

Deste modo, nascem os lanifícios em Castanheira de Pêra. É a partir de 1860 que é criada a primeira fábrica de lanifícios no concelho. Muitas mais se seguiram, inclusivamente algumas delas eram familiares.

As habitações não dispunham de infra-estruturas ao seu bem-estar, como eram do meio rural tinham os animais por debaixo das habitações para fazer o aquecimento das mesmas, as divisões são pequenas para as famílias, que nesta altura eram sempre muito numerosas.

As casas eram construídas com pedra da região, soalho de madeira e a tinta utilizada era a cal.
Não havia água canalizada, os esgotos eram depositados numa fossa particular, ao contrário do que se passa actualmente.

A Ribeira de Pera e as suas condições favoráveis, beneficiaram o desenvolvimento e melhoraram as condições socio-económicas conselho.

Conseguimos ter luz eléctrica, (1929) antes que muitas cidades, o telefone também é ligado em 1946.

Em1914 lutamos pela independência do concelho.

Rica em lendas, capelas, etnografias, festas e romarias.
É criada "Casa da Criança" para os filhos daqueles que trabalhavam nessas empresas, podendo os filhos destes terem maior acesso à educação e a melhor qualidade de vida com, escola e casas de trabalho (tempos livres).

Porém o desenvolvimento parou em princípios dos anos 80, as fábricas começaram a fechar.
No entanto, a não existência do ensino secundário e superior, leva à saída dos jovens para a cidade, deste modo originou o despovoamento da região, obrigando-os a deslocarem-se para as cidades para terem melhores condições de vida.

Porém a realização profissional e familiar leva-os a não regressar a este meio rural, por já não lhe oferecer as mesmas condições que a cidade lhes oferece.

Nesta altura, os transportes públicos começaram a diminuir, devido ao encerramento das fábricas.

O saneamento ainda era quase inexistente na maior parte do concelho, e a água canalizada também não chegava a todo o lado.
Os empregos de qualidade, e para meio de subsistência são escassos e da agricultura já não é possível sobreviver, começando a ser obrigatório procurar empregos noutros locais, principalmente nas cidades onde as condições de vida são melhores.
Passando deste modo a ter acesso a emprego de qualidade, como nos serviços, nas escolas, nos correios, nos bancos, nos escritórios das empresas, onde as pessoas com estudos ou formadas podem com facilidade encontrar emprego e existe um vasto leque de profissões.
Antigamente no meio rural, as casas de família eram basicamente todas construídas só com um andar que servia de habitação e outro que funcionava como curral para os animais, sendo o telhado era constituído há base de telha portuguesa. Também nessas mesmas casas, as lareiras eram construídas na terra.
Nas cidades a habitação possui instalações sanitárias, electricidade e esgoto, o que permite obter equipamentos essenciais, o frigorífico, a televisão, máquina de lavar, roupa, telefone e aquecimento central, o que proporciona grande conforto às pessoas.
Também os transportes têm melhores condições, quer de qualidade, quer de variedade, quer de quantidade (carros próprios, táxi, autocarro, comboio, eléctrico, metro).
Na cidade podemos encontrar grande variedade de actividades culturais, tal como o cinema, teatro, concertos, museus, dança. É na cidade que se encontra uma grande variedade de tipos de comércio, havendo mais variedade de produtos, e de lojas especializadas
É nas cidades que as tecnologias (telemóveis, computadores, ipods, mp3) expandem mais devido ao maior nível económico.
Na cidade estamos sujeitos ao stress do dia-a-dia, por viver longe do trabalho, os espaços verdes são escassos, o trânsito é caótico, há pressa para chegar a todo lado, e os serviços estão sobrecarregados.
Nos dias de hoje, é nas aldeias que se encontram os espaços verdes, e se pode usufruir da melhor qualidade do ar, da água e encontrar produtos biológicos.

O turismo rural é um dos pontos fortes, onde podemos encontrar os pontos de lazer, aproveitando as fontes (agua, e a natureza) "Praia das Rocas" "Poço corga ".
Os terrenos podem ser adquiridos a preços mais razoáveis.
Por assim dizer a QUALIDADE DE VIDA É NO CAMPO

Reflexão sobre o filme o Fiel Jardineiro

O FIEL JARDINEIRO

    Uma história de amor entre um casal, amor pelos mais desfavorecidos, e pela reposição de verdades escondidas que dignificam o ser humano.

    O Fiel jardineiro, um filme que infelizmente, nos mostra um pouco de como o poder económico manipula o poder político e sobretudo as classes minoritárias.

Onde a miséria pura, a fome, as doenças, e onde o analfabetismo é de quase 100%,são levadas facilmente a aceitar ajudas para melhorar a saúde, em que na verdade estão a ser contaminados para depois serem "tratados" com medicamentos experimentais, onde as super potencias ganham milhões.

Estas experienciam, não garantem a cura, pois não passam de experiências.

Nos países desenvolvidos isto não seria possível, controlar a população desta forma.

Neste tipo de sociedade joga quem tem mais dinheiro, mais puder, e quer sempre mais, e controlam o puder politico. Oferecem ajudas nas campanhas, geram emprego em que utilizam o nome desses políticos, para puderem ganhar as eleições. No entanto é à custa de milhares de vidas nos países em vias de desenvolvimento que ganham esses milhões, e os jogos de interesse ganham cada vez mais terreno.

Ainda há gente como as personagens deste filme, que se empenham em repor a verdade que por vezes pagam com as suas vidas, quer na verdade, que dignifica as pessoas que amamos, quer a verdade para o bem de uma população, pois este tipo de poderes não olha a meios para atingir os seus fins. Nem sempre a verdade vem ao de cima e não sabemos até que ponto a situação desses países não são fruto desses interesses.

Por exemplo o excesso de comida que se estraga nos países desenvolvidos (que não saí para os mercados porque não obedece a normas, não está estragada) se houvesse organizações que estando organizadas com os governos poderiam fazer chegar rapidamente a países que passam por necessidades extremas.

A sociedade não vive para o outro mas sim para o bem individual, e enquanto assim for o mundo não consegue ter uma paz sustentável, porque haverá sempre alguém a sobrepor-se ao outro.

UMA CIÊNCIA

LOUIS PASTEUR
Louis Pasteur 1822 /1895.
“Louis Pasteur nasceu em Dole no dia 27 de Dezembro de 1822. Seu pai foi sargento da armada napoleónica.
Pasteur não foi um aluno especialmente aplicado ou brilhante na escola e nem mesmo na universidade. Quando bem jovem tinha gosto pela pintura e fez diversos retratos de sua família.
Aos 19 anos abandonou a pintura para se dedicar à carreira científica, o que perdurou para toda a sua vida. Em 1847 completou seus estudos de doutorados na escola de física e química em Paris.
Descobriu em 1848 o dimorfismo do ácido tartárico, ao observar no microscópio que o ácido racêmico apresentava dois tipos de cristais, com simetria especular.
Foi portanto o descobridor das formas dextrógiras e levógiras, comprovando que desviavam o plano de polarização da luz no mesmo ângulo porém em sentido contrário. Esta descoberta valeu ao jovem químico, com apenas 26 anos de idade, a concessão da "Légion d'Honneur" Francesa.” In -wikipedia
É um dos mais conceituados químicos francês, Pasteur foi a primeira pessoa a demonstrar que os micróbios causam fermentação e doenças. Segundo Pasteur era necessário estudar e identificar cada micróbio responsável por cada doença infecciosa, porque só assim poderia se desenvolver técnicas para combater esses agentes.
Este químico desenvolveu o processo de eliminação de germes através do calor (pasteurização) e popularizou a esterilização do equipamento médico, e estabeleceu noções básicas de esterilização e assepsia como prevenção de contaminações nas cirurgias e obsestreticia, estas técnicas salvou muitas vidas.
Pesquisou sobre doenças que atacavam os vinhos que provocavam bastantes prejuízos aos fabricantes.
Ele sugeriu que para combater os microrganismos deveria ser aquecido a 55ºcpor alguns minutos para destruir estes microrganismos, também foi aplicado à cerveja e ao leite denominada pasteurização.
Descobriu três bactérias entre (18877/87) responsáveis por doenças nos homens os estafilococos, estreptococos e os pneumococos.
Pasteur descobriu que formas fracas micróbios poderiam funcionar como imunizante contra a doença.
Pasteur descobriu as vacinas contra a raiva e contra o antraz.
Em 1888, fundou o instituto Pasteur, em Paris, para o tratamento de doenças contagiosas, aí, trabalhou até à morte.
Tinha um lema de que não se pode provar na teoria sem o provar com a prática.
“Não prossiga em seus trabalhos se você não pode prova-los com a experimentação”

IN -----LOUIS PASTEUR

Com a descoberta da pasteurização começou se a combater a contaminação dos germes, ajudando no controle das doenças.
Facilitando para a ciência a perceber alguns tipos de contaminação e ajudando a população a perceber como era importante caminhar para uma higiene mais cuidada nas populações mais pobres.
A vacinação nas doenças contagiosas para melhor controlo das epidemias. Facilitou a comercialização da maioria dos produtos, hoje conhecidos.

Praia no Interior do País...

VISITA DE ESTUDO

Relatório sobre a acção de formação
Objectivos:
v Promover o convívio
v Sensibilizar para a importância dos produtos endógenos na economia do concelho.
v Reconhecer a importância dos produtos endógenos numa perspectiva empreendedora.
No dia 20 de Abril de 2009, das 14horas às 15.30 no âmbito da feira gastronómica e dos produtos endógenos, em Penela, fomos ao teatro ver a peça QUESA-ME MUCHO, da companhia ENCERRADO PARA OBRAS, no auditório da Câmara Municipal.
Esta feira promove os produtos da região de forma a dar a conhecer melhor a sua variedade, tais como queijo do rabaçal, o requeijão e alguns pratos típicos como a chanfana, caldo verde, caldeirada de borrego, cabrito do monte, sopa à lavrador, assim como alguns doces o requeijão com mel, tigelada da beira, tarte de requeijão mel e nozes, tarte de noz com mel, pudim caseiro, folhado pateo, requeijão com doce de abóbora entre outros.
Como promoção ao queijo do rabaçal, realizou-se um teatro”Quesa-me mucho”em que compara o queijo da região com os melhores queijos da Europa, que são apreciados nas mesas se 5 estrelas.
Na rábula a temática é dar a conhecer a forma como se produz este queijo e as suas características tão únicas da zona como o pasto de santa Maria, que confere ao leite o aroma tão único.